쑥에 대해서

쑥은 단군신화에서도 등장할 만큼 우리 민족과 아주 밀접한 식물입니다. 또한 동의보감에서는 따뜻한 성질을

가지고 있고 위장과 간장 신장의 기능을 강화시켜 복통 치료에 좋다고 기록되어있습니다. 특히 여성질환에 좋은

음식으로 알려져있는데요, 생리불순, 냉증, 불임 등 다양한 여성질환에 효과가 있다고 합니다. 이번 포스팅에서는

쑥에 대해 알아보겠습니다.

목차

쑥은 어디서 채취하나요?

쑥은 주로 봄에 어린잎을 채취해서 식용하는데요, 4월 초순경에 채취한 약쑥이 약효가 가장 좋습니다. 단오 무렵

이면 줄기가 억세고 쓴맛이 강해지기 때문에 이때 채취한 쑥은 약용보다는 식용으로 많이 쓰입니다. 그러나 6월

이후부터는 잎 뒷면에 흰 털이 빽빽하게 자라나기 때문에 맛과 향이 떨어지고 독성이 생긴다고 하니 주의해야합니다.

 

쑥은 어떤 사람에게 좋나요?

쑥은 손발이 차거나 추위를 많이 타는 사람에게 좋은데요, 피를 맑게 하고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압과

동맥경화 예방에 도움이 된다고 합니다. 면역기능과 해독작용도 뛰어나다고 하는데요, 세균 저항력을 길러주어

감기예방 및 치료에 좋고 살균효과 역시 뛰어나다고 합니다. 이 밖에도 항암효과, 노화방지, 피부미용, 다이어트,

변비개선 등 건강에 두루두루 좋은 식품이니 자주 챙겨먹으면 좋을 것 같아요.

 

쑥은 어떻게 먹어야 맛있나요?

쑥은 떡으로만 먹는 줄 알았는데 의외로 여러가지 방법으로 먹을 수 있더라구요. 대표적으로는 쑥떡이죠! 쑥개떡,

쑥절편, 쑥인절미 등등.. 저는 개인적으로 쑥버무리랑 쑥국이 너무 맛있더라구요. 그리고 쑥차는 몸을 따뜻하게 해주고

혈액순환을 도와준다고 하네요. 이외에도 쑥차, 쑥술, 쑥식초, 쑥조청, 쑥가루, 쑥환, 쑥즙, 쑥뜸등 많은 방법으로 섭취

가능하니 참고하세요~

 

마치며

지금까지 쑥에 대해 알아보았습니다. 이렇게 보니 쑥 참 대단하네요. 앞으로 더욱 사랑해야겠습니다.