[건강] 브로콜리의 효능에 대해서

브로콜리하면 떠오르는 이미지는 건강함과 다이어트죠? 실제로 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로

선정될만큼 몸에 좋은 식품입니다. 하지만 많은 사람들이 브로콜리를 제대로 알고 섭취하기보다는 맛없고

먹기 힘든 채소라고 인식해서 기피하는 경우가 많아요. 그래서 오늘은 브로콜리의 효능에 대해서 알려드릴게요.

목차

브로콜리 어떻게 먹어야하나요?

브로콜리를 먹는 방법은 크게 두가지 입니다. 데쳐서 초장에 찍어먹거나, 볶아서 먹거나 하는 방식이죠.

개인적으로는 전자 레인지에 살짝 돌려서 초고추장에 찍어먹는걸 추천드려요. 영양소 파괴도 적고 식감도

살아있거든요.

 

브로콜리 많이 먹으면 살찌나요?

브로콜리 자체로는 칼로리가 100g당 28kcal 밖에 되지 않아요. 물론 탄수화물 함량이 높은 편이긴 하지만

식이섬유가 풍부하게 들어있어서 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 다이어트 식단에서는 빠질 수 없는

식재료랍니다.

 

브로콜리 어떤 효능이 있나요?

첫번째, 항암효과 및 면역력 증진 효과

브로콜리에 함유되어있는 설포라판이라는 성분은 강력한 항암물질이에요. 이 성분은 우리 몸 속 유해산소를

제거하는데도움을 주기 때문에 암세포 발생을 억제시키고 각종 질병으로부터 신체를 보호해준답니다. 또한

비타민C 함유량이 레몬의 2배나 되기 때문에 감기 예방 등 면역력 증진에도 큰 도움을 줍니다.

두번째, 심혈관 질환 예방 효과

브로콜리에는 칼륨이 다량 함유되어있어요. 칼륨은 나트륨 배출을 도와주는 역할을 하는데요, 혈관 내 노폐물들을

외부로 배출시켜서 혈압을 낮춰주고 고혈압, 동맥경화 같은 심혈관 질환을 예방한답니다.

세번째, 눈 건강 개선 효과

브로콜리에는 루테인성분이 풍부하게 들어있어요. 루테인은 황반변성같은 안구질환을 예방하거나 시력개선에

도움을 주는 성분이랍니다.

 

네번째, 피부미용 효과

브로콜리에는 비타민A 뿐만 아니라 비타민C 역시 풍부하게 들어있어요. 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진시키는

역할을 해서 피부 탄력 향상에 도움을 주고 기미, 주근깨등 잡티제거에도 효과적이기 때문에 피부미용에 아주 좋아요.

다섯번째, 변비예방 효과

브로콜리에는 섬유질이 풍부하게 들어있어요. 섬유질은 장운동을 활발하게 만들어줘서 배변활동을 원활하게 해줍니다.

따라서 변비증상 완화에 도움을 줘요.

여섯번째, 뼈 건강 개선 효과

브로콜리에는 칼슘이 풍부하게 들어있어요. 칼슘은 뼈건강에 필수적인 요소로써 성장기 어린이들의 골격형성뿐만

아니라 골다공증 예방에도 탁월하답니다.

일곱번째, 위장기능 강화 효과

브로콜리에는 양배추처럼 인돌-3-카비놀이라는 성분이 들어있어요. 이 성분은 헬리코박터균을 죽이는 역할을 합니다.

따라서 위염, 위궤양 치료에 좋고 위암 발병률을 감소시키는데 기여한다고 알려져있어요.

여덟번째, 치매예방 효과

브로콜리에는 엽산이 풍부하게 들어있어요. 엽산은 뇌신경 세포 손상을 막아 알츠하이머병(치매) 위험을 줄여준다고

알려져있습니다.

아홉번째, 노화방지 효과

브로콜리에는 항산화 물질인 베타카로틴과 셀레늄이 풍부하게 들어있어요. 이 성분들은 활성산소를 제거하면서

노화를 방지해줘요. 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 피부 점막의 저항력을 강화

시키기 때문에 세균감염으로부터 지켜주어 피부노화를 방지해준답니다.

열번째, 피로회복 효과

브로콜리에는 비타민C가 풍부하게 들어있어요. 비타민C는 신진대사를 활발히 하고 피로 회복에 도움을 준답니다.

마지막 열한번째, 두뇌발달 효과

브로콜리에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어요. 오메가3 지방산은 신경계 발달에 영향을 줘서 태아의 두뇌

발달에 도움을 준다고 알려져있답니다.

 

마치며

지금까지 브로콜리의 효능에 대해 알아보았는데요, 몸에 좋은 음식인 만큼 꾸준히 챙겨먹으면 좋을 것 같아요.

모두 건강합시다!